top of page

Menu kaart

 

SOEPEN

HARIRA GHARBAOUIA            

 

 

traditionele Marokkaanse soep met lamsvlees, kikkererwten, tomaten en verse kruiden.

 

 

 

€ 5,70

KERRIESOEP            

met fruit en room.

€ 4,80

KREEFTSOEP            

Kreeft, tomaat, room.

€ 8,85

SALADES

SALADE ZAALOUK            

gegrilde auberginepuree met ui, tomaat, knoflook en diverse kruiden.

€ 8,85

SALADE TAKTOUKA            

gegrilde en gepelde rode en groene paprika's op traditionele wijze bereid.

€ 10,50

GEVOGELTE SALADE            

sinaasappel, walnoten, kip, wortel en rozijnen.

€ 8,40

VIS

SARDINES MCHARMEL            

4 gegrilde sardines.

€ 7,50

CALAMAR            

gefrituurde inktvis met salade.

€ 8,90

 

HOOFDGERECHTEN

VISGERECHTEN

ZALMFILET            

gebakken zalmfilet met koriander en pesto.

€ 15,70

CHAMALI            

gemarineerde kabeljauw in een saus van tomaten, kappertjes, paprika, ui, knoflook en koriander.

€ 17,90

BASTILLA MARINA            

filodeeg gevuld met dunne vermicelli, zeevruchten en diverse kruiden.

€ 22,45

 

VLEESGERECHTEN
TAGINES

TAGINE BARKOUK            

lamsvlees bereid met o.a. pruimen, amandelen, honing en kaneel.

€ 21,10

TAGINE AÏCHA            

lamsvlees met venkel en verse kruiden. (specialiteit van onze kokkin Aïcha)

€ 20,20

 

GRILLSPECIALITEITEN

BROCHETTES AMIR            

2 gegrilde spiezen met kalfsfilet, geserveerd met rijst.

€ 17,00

LAMSKOTELLETEN            

Gemarineerd en gegrild, geserveerd met haricots verts.

€ 16,10

 

GEHAKTSPECIALITEITEN

TAGINE KEFTA            

tagine van gekruide gehaktballetjes met een typisch Marokkaanse tomatensaus en tuinerwtjes.

€ 14,75

KEFTA BALDIA            

twee gegrilde gehaktspiezen geserveerd met verschillende groenten.

€ 15,60

 

COUSCOUS

COUSCOUS CLASSIQUE            

traditioneel bereid met lamsvlees en verschillende groenten.

€ 19,95

COUSCOUS TFAYA            

traditioneel bereid met kip, rozijnen en ui.

€ 18,40

 

SUPERSPECIALITEIT VAN DE CHEF

MECHOUI            

lamsschouder uit de oven, geserveerd met een ovenschotel van haricots verts en gepofte uien in een bijzondere saus.

€ 23,80

 

KIPGERECHTEN

POULET MKALI            

in de oven gestoofde kip met olijven, citroenconfit en een saus van echte safraan.

€ 14,75

PASTILLA TAKLIDIYA            

filodeeg gevuld met kip, ei, gemalen amandelen, honing en kaneel.

€ 21,10

BROCHETTES DE POULET            

twee spiezen met gemarineerde en gegrilde kippenborst, paprika en ui, geserveerd met rijst.

€ 14,75

 

KINDERMENU

KEFTA            

(gegrild gehakt), frites, salade en ijs.

€ 8,50

 

VEGETARISCHE SCHOTELS

COUS COUS ROYAL            

met verschillende verse groenten.

€ 16,80

BASTILLA SAFIR             filodeeg gevuld verschillende groenten.

€ 14,75

Dranken

WARME DRANKEN

NAA NAA-THEE            

Marokkaanse mintthee, geserveerd in "Berrad".

€ 1,50

BERRAD VOOR 1-2 PERSONEN

€ 4,50

BERRAD VOOR 3-4 PERSONEN

€ 5,95

BERRAD VOOR 5-6 PERSONEN

€ 7,95

THEE             diverse smaken

€ 1,50

MAROKKAANSE KOFFIE            

met aromatische kruiden.

€ 1,50

KOFFIE

€ 1,50

ESPRESSO

€ 1,50

CAPUCCINO

€ 2,00

KOFFIE VERKEERD

€ 2,00

WARME CHOCOMEL

€ 2,00

SLAGROOM

€ 0,50

IRISH COFFEE

€ 5,50

FRIS

DIVERSE FRISDRANKEN

€ 1,95

JUST D'ORANGE, APPELSAP, TOMATENSAP

€ 3,25

FRISTI, CHOCOMEL

€ 3,25

EVIAN BRONWATER (0,75 liter)

€ 7,50

 

© 2023 by Chef Catering. Proudly created with Wix.com

  • Facebook Classic
  • Twitter Classic
  • Google Classic
bottom of page